Roulés feuilletés saucisses

Recettes – Roulés feuilletés saucisses

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Roulés feuilletés saucisses

Ingrédients pour réaliser une quarantaine de Roulés feuilletés saucisses :

  • 1 pâte feuilleté rectangulaire
  • 6 saucisses knacki
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure (optionnel)

Recette : 

  • Préchauffez votre four à 180° en mode chaleur tournante
  • Préparez ensuite les feuilletés
  • Pour cela, déroulez la pâte puis disposez des saucisses sur toute la largeur de la pate
  • Enroulez-les dans la pâte feuilleté puis coupez la pâte sur sa largeur en gardant toujours une partie de pâte pour avoir cette forme “sifflet”
  • Coupez ensuite des tronçons de 2 cm
  • Puis renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte
  • Déposez ensuite vos Roulés feuilletés saucisses sur la plaque ou grille du four préalablement recouverte de papier sulfurisé, en prenant soin de garder un espace entre chacun pour éviter qu’ils ne se collent pendant la cuisson
  • Optionnel: badigeonnez-les de jaune d’œuf si vous souhaitez
  • Puis enfournez pendant environ 20-25min

C’est prêt ! De bons petits Roulés feuilletés saucisses qui font toujours fureur à l’apéritif ! Vous pouvez les proposer avec quelques petites sauces ! Mais ils sont tout aussi bons nature!

Et si vous souhaitez en préparer à l’avance et les congeler, c’est tout à fait possible ! Il suffit de les faire pré-cuire 10-15 min, les laisser refroidir puis, les congeler à plat. Lorsque vous en aurez besoin, sortez la quantité désirée puis, passez-les au four ~10 min !  Ils seront tout aussi bons que « frais » ! Et pour varier les plaisirs, je vous propose mes Feuilletés palmito chorizo-emmental

Régalez-vous mes « Lulunautes » !

 

N’hésitez pas à revenir après avoir réalisé la recette, pour noter, commenter ou même partager des photos de votre réalisation 😉

About The Author


Lulu

Passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie, j'ai crée ce blog afin de partager mes recettes, mais aussi de belles découvertes que je revisite chaque fois ! Comme je dis toujours: rien de mieux que le "fait maison" ! Au moins, on sait ce que l'on mange ! J'espère que mon blog vous régalera mes "Lulunautes" !

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