Ingrédients pour réaliser ce joli Feuilleté aux pommes caramélisées :
- 1 pâte feuilletée
- 25g de beurre demi-sel ou doux
- 50g de sucre
- 2 grosses pommes
- Perles de sucre ou sucre glace ou cannelle (optionnel)
Recette :
- Commencez par éplucher vos pommes et les couper en petits cubes
- Puis, dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre
- Pendant ce temps, vous pouvez mettre votre four à préchauffer à 200° en mode chaleur tournante si vous possédez ce programme
- Déposez ensuite les cubes de pommes dans la poêle et mélangez afin qu’elles s’imprègnent du mélange beurre+sucre
- Laissez cuite à feu doux en mélangeant régulièrement
- Une fois que vos cubes de pommes sont bien caramélisées, coupez le feux et laissez refroidir quelques instants
- Déroulez votre pâte feuilletée sur la plaque de cuisson de votre four
- Coupez-là ensuite de sorte à lui donner une forme ovale
- Puis, découpez des lanières de chaque coté en prenant soin de laisser un large tronçon au milieu
- Vous pouvez maintenant déposer sur le tronçon central, vos dés de pommes caramélisées
- Recouvrez ensuite les pommes par une lanière de droite, puis de gauche jusqu’à la moitié de votre feuilleté
- Puis recommencez l’opération en partant de l’autre extrémité du feuilleté
- Badigeonnez le dessus de votre feuilleté avec un peu d’eau tiède et du sucre
- Vous pouvez aussi saupoudrer de perles de sucre, sucre glace ou cannelle si vous souhaitez
- Enfournez à mi hauteur pendant ~25min
- Prolongez la cuisson si votre feuilleté ne vous parait pas assez doré
C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à déguster ce joli Feuilleté aux pommes caramélisées !
Régalez-vous mes « Lulunautes » !
N’hésitez pas à revenir après avoir réalisé la recette, pour noter, commenter ou même partager des photos de votre réalisation 😉

Passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie, j’ai crée ce blog afin de partager mes recettes, mais aussi de belles découvertes que je revisite chaque fois !
Comme je dis toujours: rien de mieux que le “fait maison” ! Au moins, on sait ce que l’on mange ! J’espère que mon blog vous régalera mes “Lulunautes” !
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