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Ingrédients pour réaliser 6 Muffins aux éclats de M&M’s :

• 75g de beurre
• 75g de sucre
• 1 oeuf
• 100g de farine blanche
• 50g de farine complète
• 1cc de levure chimique
• 1 pincée de bicarbonate de soude
• 100ml de lait 1/2 ecremé
• ~100g d’M&M’s

Recette : 

• Préchauffez votre four à 200°
• Dans un grand saladier, fouettez le sucre avec l’oeuf
• Ajouter ensuite le beurre fondu et mélangez
• Dans un plus petit saladier, mélangez les farines et la levure
• Puis, incorporez-les petit à petit au mélange œuf + sucre + beurre
• Attention, il ne faut pas trop mélanger la pate
• Ajoutez le lait petit à petit, toujours sans trop mélanger
• Ajoutez la pincée de bicarbonate de soude
• Pour finir, incorporez les 3/4 des M&M’s préalablement réduits en éclats
• Pour cela il vous suffit de les mettre dans un sachet en plastique et de passer un rouleau à pâtisserie dessus
• Versez la pâte dans 6 moules à muffins en silicone et saupoudrez chacun d’eux, des éclats de M&M’s restants
• Enfournez à mi-hauteur pendant 20 à 25 min

C’est prêt ! De délicieux Muffins aux éclats de M&M’s qui changent de l’ordinaire ! Vous pouvez les manger lors d’un goûter gourmand ou bien même au petit déjeuner ! Je vous conseil de les déguster une fois qu’ils sont à température ambiante, ils seront moelleux dedans avec une fine couche croustillante sur le dessus: une tuerie ! 

Régalez-vous mes « Lulunautes » !

Ustensiles : 

• Un grand saladier
• Un petit saladier
• Des moules à muffins en silicone
• Un fouet
• Une spatule

Où trouver ces ustensiles :

• Moules à muffins en silicone
• Spatule en silicone

N’hésitez pas à revenir après avoir réalisé la recette, pour noter, commenter ou même partager des photos de votre réalisation 😉

Lulu

Passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie, j’ai crée ce blog afin de partager mes recettes, mais aussi de belles découvertes que je revisite chaque fois !
Comme je dis toujours: rien de mieux que le “fait maison” ! Au moins, on sait ce que l’on mange ! J’espère que mon blog vous régalera mes “Lulunautes” !