Ingrédients de ma Poêlée Thaï pour 2 personnes :
- 70g de farfalles complètes
- 100g de petits-pois frais ou surgelés
- 100g de pois mange-tout frais
- 180g d’escalope de poulet
- 1/3 de poivron rouge
- 30 pousses d’épinards frais
- 1 berlingot de crème de coco
- Curry
- Mélange d’épices à poulet
- 2cc d’huile d’olive
Recette :
- Mettre les farfalles complètes à cuire dans une grande casserole selon le temps de cuisson recommandé sur le paquet
- 10 min avant la fin de cuisson de celles-ci (s’adapter au temps de cuisson recommandé sur le paquet aussi) , ajoutez dans la même casserole, les petits-pois
- 3 min avant la fin de cuisson des farfalles et petits-pois, ajoutez les pois mange-tout frais, préalablement coupés en deux ou trois
- Une fois que c’est cuit, égouttez le tout et réservez de coté
- Dans cette même casserole maintenant disponible, y mettre 1cc d’huile d’olive ainsi que la viande coupée en dés
- Faites dorer la viande avec les épices à poulet et ajoutez un peu d’eau afin que celle-ci soit tendre, puis réservez de coté
- Toujours dans cette même casserole de nouveau disponible, y mettre 1cc d’huile d’olive ainsi que le poivron préalablement coupé en petits dés
- Faites revenir les poivrons et ajoutez un peu d’eau afin qu’ils soient tendre (le temps de cuisson dépend de vos goûts pour le poivron)
- Ajoutez ensuite les épinards préalablement coupés en fines lamelles, puis un peu de crème de coco ainsi qu’une pincée de curry
- Mélangez ces trois ingrédients et laissez cuire 1 min tout en mélangeant continuellement à feu doux
- Ajoutez la viande ainsi que le mélange de farfalles,petits-pois et pois mange-tout, des épices et mélangez le tout
C’est prêt ! Cette poêlée Thaï est un repas sain et complet !
Et pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à tester ma Poêlée Italienne ! Un vrai délice !
Régalez-vous mes “Lulunautes” !
Ustensiles :
- Une grande casserole
- Une planche à découper
- Une passoire
- Un couteau aiguisé
- Une grosse cuillère
N’hésitez pas à revenir après avoir réalisé la recette, pour noter, commenter ou même partager des photos de votre réalisation 😉

Passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie, j’ai crée ce blog afin de partager mes recettes, mais aussi de belles découvertes que je revisite chaque fois !
Comme je dis toujours: rien de mieux que le “fait maison” ! Au moins, on sait ce que l’on mange ! J’espère que mon blog vous régalera mes “Lulunautes” !
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