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Ingrédients de ma Poêlée Thaï pour 2 personnes :

• 70g de farfalles complètes
• 100g de petits-pois frais ou surgelés
• 100g de pois mange-tout frais
• 180g d’escalope de poulet
• 1/3 de poivron rouge
• 30 pousses d’épinards frais
• 1 berlingot de crème de coco
• Curry
• Mélange d’épices à poulet
• 2cc d’huile d’olive

Recette :

• Mettre les farfalles complètes à cuire dans une grande casserole selon le temps de cuisson recommandé sur le paquet
• 10 min avant la fin de cuisson de celles-ci (s’adapter au temps de cuisson recommandé sur le paquet aussi) , ajoutez dans la même casserole, les petits-pois
• 3 min avant la fin de cuisson des farfalles et petits-pois, ajoutez les pois mange-tout frais, préalablement coupés en deux ou trois
• Une fois que c’est cuit, égouttez le tout et réservez de coté
• Dans cette même casserole maintenant disponible, y mettre 1cc d’huile d’olive ainsi que la viande coupée en dés
• Faites dorer la viande avec les épices à poulet et ajoutez un peu d’eau afin que celle-ci soit tendre, puis réservez de coté
• Toujours dans cette même casserole de nouveau disponible, y mettre 1cc d’huile d’olive ainsi que le poivron préalablement coupé en petits dés
• Faites revenir les poivrons et ajoutez un peu d’eau afin qu’ils soient tendre (le temps de cuisson dépend de vos goûts pour le poivron)
• Ajoutez ensuite les épinards préalablement coupés en fines lamelles, puis un peu de crème de coco ainsi qu’une pincée de curry
• Mélangez ces trois ingrédients et laissez cuire 1 min tout en mélangeant continuellement à feu doux
• Ajoutez la viande ainsi que le mélange de farfalles,petits-pois et pois mange-tout, des épices et mélangez le tout

C’est prêt ! Cette poêlée Thaï est un repas sain et complet !

Et pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à tester ma Poêlée Italienne ! Un vrai délice !

Régalez-vous mes “Lulunautes” !

Ustensiles :

• Une grande casserole
• Une planche à découper
• Une passoire
• Un couteau aiguisé
• Une grosse cuillère

N’hésitez pas à revenir après avoir réalisé la recette, pour noter, commenter ou même partager des photos de votre réalisation 😉

Lulu

Passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie, j’ai crée ce blog afin de partager mes recettes, mais aussi de belles découvertes que je revisite chaque fois !
Comme je dis toujours: rien de mieux que le “fait maison” ! Au moins, on sait ce que l’on mange ! J’espère que mon blog vous régalera mes “Lulunautes” !